Meteen naar de inhoud

Maaltijd 3 gangen

48,23

Kosher 3 gangen maaltijd bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Kant en klaar voor u opgemaakt op bord.

Categorie: Tags: , ,

Onze koshere drie gangen menu bestaat zowel voor lunch als diner uit een koud voorgerecht, een (te verwarmen) hoofdgerecht en dessert. Allen op een glazen bord gepresenteerd.

Samenstelling

De samenstelling is bij de 3 gangen maaltijd gebaseerd op ingrediƫnten uit het seizoen. Doordat we de maaltijd bereiding combineren zijn we in staat de prijzen zo voordelig mogelijk te houden. Hetgeen ook geldt voor de ingrediƫnten. Wel lekker eten, ook kosher en toch aanpassen. Natuurlijk kan er ook op aanvraag een specifiek menu op maat gemaakt worden. We berekenen dat de uren van het personeel mee.

Voorbeelden van menu’s zijn:

Parve (geen vlees en melk) – voorgerecht met parelcouscous, kruidenolie en hoofdgerecht zalm met vegan beurre blanc saus, groenten en verse aardappelpuree en dessert van panna cotta gebaseerd op kokosroom en rood fruit.

Vleeskost (wel vlees geen melk) – voorgerecht tartaar van gerookte zalm, hoofdgerecht brisket in sinaasappelsaus met boontjes en aardappel en een parve chocolade mousse